夏天到了!!一碗冰涼的綠豆湯讓人覺得好消暑!!
今天小編要來跟大家說喝綠豆湯有什麼好處。
既消暑又養身歐~~
綠豆味甘氣寒,主要的功效在於「清熱解毒,利水消腫」8字。
現代研究證實,綠豆營養價值很高,含蛋白質高於大米,
碳水化合物豐富,脂肪質較少,更含有蛋白質、鈣、磷、鐵、
胡蘿蔔素等。
綠豆的好處
1解毒
含鞣酸,能與體內毒素結合,降低其毒性,
有<緩解食物中毒>的作用。
2降低血壓
屬於高纖食物,有降低膽固醇、預防血脂升高,
能<降低動脈硬化、中風>機率。
3抗過敏
常食綠豆能調理內臟,排除內濕引起的<皮膚濕診、過敏>等症狀。
4改善痘痘
綠豆水輕拍臉部,能減少油脂分泌,幫助消炎、抑制痘痘生成。
綠豆湯有消炎、排毒功效,常飲有助改善肝火旺盛形成的青春痘。
5消炎
綠豆有清熱瀉火之效,能緩解發炎症狀,
如<腸胃炎、喉嚨及口腔發炎>等。
6降膽固醇
能增加膽汁分泌,有助減少腸道對膽固醇吸收。
含植物甾醇,能降低血清膽固醇,
有<保護肝臟、預防脂肪肝>的作用。
7消水腫
綠豆含鉀量高,連皮煮食,有很好的清熱利濕功效,
有助排除體內水氣。
8維持肌膚健康
綠豆萃取物有很好的清潔作用,能溫和去除老廢角質,
維持肌膚正常代謝。
9減重瘦身
屬於高纖低脂食物,能增加飽足感,
有<預防便秘、減少脂肪囤積>之效。
10清熱消暑
性涼,能排除體內熱毒引發的症狀,
如<口乾舌燥、尿赤、臉部漲紅>。
吃綠豆需注意
1有<腸胃道疾病、消化不良、易腹瀉者>少食,容易腹脹不適。
2綠豆性寒,<體質寒涼、脾胃虛寒者>少食。
3綠豆的解毒功效會影響某些藥性,故<服藥中患者>勿食。
4屬於主食類,<糖尿病患、腎臟病患>應注意實用份量。
綠豆可以這樣吃
【綠豆+南瓜】清熱解毒,溫胃止渴,補中益氣。
【綠豆+百合】養心除煩,解毒消腫,健脾益胃。
【綠豆+木耳】清熱補血,潤肺生津,益氣除煩。
【綠豆+燕麥】清熱消腫,潤腸通便,有效控制血糖含量。
出處:樂活好市集
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